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Actualités

Nouvelles recettes, nouvelles préparations ou trucs & astuces pour votre cuisine professionnelle : découvrez nos dernières actualités et nos offres les plus récentes.

±8 kg (8 pc) 10566
Roulade de Noël farcie en tranches

ReadyMeal

Roulade de dinde farcie de hachis de dinde, d'olives noires, de tartufata (truffe), de sauce liégeoise, de raisins secs foncés et de pignons de pin.

4 x 2,5 kg 10160
Estouffade de joues de porc

Joues de porc tendres et moelleuses, nappées d’une sauce moutarde à l’ancienne aux champignons. Un plat méconnu qui connaît de plus en plus d’adeptes!

±5,2 kg (±40 pc) 10563
Ballotine de gibier

ReadyMeat

Portion de viande hachée de cerf et de boeuf avec du thym et de la sauce worcestershire, evenloppée d'une tranche de poitrine de dinde cuite.

±5 kg (±31 pc) 10564
Filet de poulet tapenade truffée

ReadyMeat

Poitrine de poulet poêlée avec une garniture légèrement tomatée et truffée.

4 x 2.5 kg 10512
Estouffade de pintade

ReadyMeal 

Beaux morceaux de pintade aux champignons dans une sauce truffée.

±5,2 kg (±40 pc) 10353
Ballotine de lapin

Hachis de lapin au romarin evenloppé d'une tranche de filet de dinde.

10324
Potée du chasseur

ReadyMeal

De beaux morceaux de cerf, tendres et savoureux, accompagnés d'une sauce gibier au lard.

4 x 2,5 kg 10538
Pot-au-feu

Un délicieux ragoût avec de beaux et tendres morceaux de porc avec du céleri-rave, des carottes, du poireaux et du céleri dans une sauce raffinée au poulet.

8 x 1kg 10506
Roulade d'agneau en tranches

Tranches d'agneau haché aux olives noires et aux épices du sud enrobées de viande de dinde. ± 50g par tranche.

20 x 55g 30873 - 30874
Délice de fruit de la passion - fraise

ReadySweet

Mousse de fruits de la passion avec un fourrage à la fraise sur un biscuit au chocolat garni de chocolat et d'un morceau de chocolat.

Aussi disponible en version sans sucres!

10 x 75g 30295
Coeur chocolat crème brûlée

ReadySweat • Fin d'année

Mousse au chocolat sur un biscuit au chocolat, farcie à la crème brûlée.

Aussi disponible en version sans sucres!

10 x 80g 30709
Boule de neige

ReadySweet

Mousse à la noix de coco à la crème exotique sur un biscuit au vanille, noix de coco moulue.

Aussi disponible en version sans sucres!

15 x 60g 30713 - 30714
Bûchette de Noël chocolat

ReadySweet

3 couches de biscuit au chocolat alternant avec de crème fraîche et de morceaux de framboise, flocons de chocolat et une étoile de chocolat.

Aussi disponible en version sans sucres!